5 Easy Facts About นม lactose free Described

5 Easy Facts About นม lactose free Described

Blog Article

นมถั่วเหลือง: นมถั่วเหลืองทำจากถั่วเหลืองและน้ำเป็นทางเลือกผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม มีรสถั่วเล็กน้อยและมีเนื้อครีม

แม้นมปราศจากแลคโตสจะข้อข้อดีอยู่มาก แต่ก็มีข้อเสียเช่นกันค่ะ โดยปกติแล้ว แลคโตส ถือเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่พอนำมาผลิตเป็นนมแลคโตสฟรี ทำให้ความหวานหายไป ดังนั้นผู้ผลิตหลาย ๆ เจ้าจึงเติมสารให้ความหวานแทนน้ำตาลลงไปแทนความหวานของน้ำตาลแลคโตส เมื่อดื่มบ่อย ๆ อาจส่งผลเสียทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะอยากน้ำตาลได้ค่ะ ดังนั้นก่อนดื่มผลิตภัณฑ์นมแลคโตสฟรี อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการและส่วนผสมของนมก่อนซื้อด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณค่ะ

กรีกโยเกิร์ต กับ โยเกิร์ต ต่างกันอย่างไร #กรีกโยเกิร์ต คือ โยเกิร์ตชนิดหนึ่ง ลักษณะเนื้อกรีกโยเกิร์ตจะเป็นครีมข้นและแน่น มีส่วนประกอบหลักคือ นม และโยเกิร์ต (ที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่) แต่ความแตกต่างคือ สารอาหารที่อยู่ในกรีกโยเกิร์ตนั้นจะมีมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดา กรีกโยเกิร์ตจะอุดมไปด้วยโปรตีน ค

ไม่มีผลข้างเคียงหรือความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคนมปราศจากแลคโตส เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส โดยให้ประโยชน์ทางโภชนาการเช่นเดียวกับนมปกติโดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร

ความหวานอ่อนๆ: ผลิตภัณฑ์นมปลอดแลคโตสบางชนิดอาจมีรสหวานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่ในแลคโตส สิ่งนี้สามารถเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับเครื่องดื่มและสูตรอาหารได้

จะเกิดอาการแพ้รุนแรง เช่น ผื่นลมพิษ, น้ำมูกไหล, ไอแห้ง, คัดจมูก, อาเจียน, ถ่ายเหลวเฉียบพลัน

เลือกนมจืดให้เหมาะสมกับความต้องการแต่ละช่วงวัย

ผลิตจากนมโคแท้ ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย มีแคลเซียมและโปรตีนสูง

น้ำตาลแลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โดยเฉพาะนมวัว และอาหารอื่น ๆ ที่ทำจากนม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต ซึ่งน้ำตาลแลคโตสเกิดขึ้นจากการที่น้ำตาลกลูโคสผสมรวมกันกับน้ำตาลกาแลคโตส แต่เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสเลยได้ ดังนั้นเมื่อเราดื่มนมเข้าไป ร่างกายจะผลิตเอนไซม์ธรรมชาติที่เรียกว่า แลคเตส เพื่อมาแยกแลคโตสให้กลับไปเป็นกลูโคสกับกาแลคโตสก่อน จากนั้นจึงเข้าสู้กระบวนการย่อยต่อไป แต่หากร่างกายของคุณผลิตแลคเตสได้ไม่เพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถดูดซับแลคโตสทั้งหมดได้ ทำให้เกิดอาการแพ้แลคโตสนั้นเองค่ะ โดยเอนไซม์แลคเตสเนี่ย จะพบได้มากในเด็กทารก และร่างกายจะผลิตได้น้อยลงเมื่อโตขึ้น ดังนั้นคนที่แพ้แลคโตสส่วนมากจะพบในผู้ใหญ่ โดยอาการที่พบคือ ท้องอืด, แน่นท้อง, ผายลมบ่อย, คลื่นไส้, ท้องเสีย

เมื่อความเข้าใจยังมีความคลุมเครือ จึงทำให้ไม่มีใครกล้าเข้ามาเล่นในตลาดนี้ แต่เมื่อแบรนด์ “mMilk”

การย่อยได้: นมที่ไม่มีแลคโตสย่อยได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับนมทั่วไป เนื่องจากขาดแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารในผู้ที่แพ้แลคโตส

อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบตัวเลขวันหมดอายุที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ก็ไม่อาจการันตีได้ถึงความปลอดภัยของนมเสมอไป คุณควรตรวจสอบแพ็กเกจของสินค้าดูด้วยว่า มีจุดที่ชำรุด ฉีกขาดหรืออยู่ในสภาพสมบูรณ์หรือไม่ แต่หากผลิตภัณฑ์อยู่ในสภาพที่ดี อีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่สามารถตรวจสอบว่า นมกล่องนั้นยังสามารถดื่มได้หรือไม่ โดยให้ตรวจสอบที่กลิ่น เนื้อสัมผัส หรือรสชาติเพียงเล็กน้อย เพราะหากนมหมดอายุแล้วจะมีแบคทีเรียที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อน เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นเปรี้ยวค่ะ

นมปราศจากแลคโตสเป็นนมที่ผ่านขบวนการเติมเอนไซม์ทำให้น้ำตาลแลคโตสถูกย่อยไปแล้ว จึงเหมาะสำหรับคนที่มีอาการท้องอืด นมแลคโตส มีลม ท้องเสีย เนื่องจากแพ้น้ำตาลแลคโตส อ่านต่อ...

กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณแป้ง และน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตแบบธรรมดา เพราะถูกดึงออกไปพร้อมกับน้ำเวย์ และอื่น ๆ เพื่อทำให้เนื้อกรีกโยเกิร์ตเข้มข้น ดังนั้น กรีกโยเกิร์ตจึงเหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวานหรือกำลังควบคุมน้ำตาล ถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีมาก ๆ